اين كتاب از سلسله كتابهاي «كميته تدوين كتب زبانهاي خارجي براي رشته‌هاي مختلف دانشگاهي» است كه براي درس «زبان تخصصی» رشته تغذيه تهيه شده و چنانكه در مقدمه كتاب آمده است كوشش فراوان به عمل آمده كه زبان تخصصي در آموزشي علوم مؤثر واقع گردد. اميد مي‌رود نظرات سودمند استادان و صاحبنظران آن را به مرحله كمال مطلوب برساند.



فهرست :

1. Nutrition
2. Food and Nutrients
3. Daily Food Guides
4. Food, Population, and Malnutrition
5. Carbohydrates
6. Riboflavin (Vitamin B2)
7. Assessment of the Folacin Status
8. Lipids
9. Vitamin C (Ascorbic Acid)
10. Proteins
11. Metabolism of Amino Acids
12. Sodium and Potassium
13. Water
14. Iron in Nutrition
15. Energy
16. Dietary Fiber
17. Obesity
18. Diabetes Meal Plan
19. Diet and Cancer Protection
20. Hypochromic Anemia Due to Iron Deficiency
21. Nutritional Requirements of Infants
22. Nutrition in Pregnancy
23. Nutrition of the Elderly
24. Vegetarian Diet
25. Dietary Standards
26. Nutritional Assessment

مشخصات کتاب
شابک 978-964-459-075-7
نویسنده دكتر ابوالقاسم جزايري
تاریخ انتشار 1392
نوبت چاپ هشتم
قطع کتاب
تعداد صفحات 380

نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

انگليسی برای دانشجويان رشته تغذيه

  • 85,000 ریال